Компания Non such Brewing выпустила рисовый лагер с чаем пуэр

May 29, 2023

ВИННИПЕГ, МБ –Нетипичное пивоварениеобъявила о выпуске новой ограниченной серии лагера, сваренного из уникального и отличительного ингредиента.

Рисовый лагер с чаем Пуэр(крепость 4,5%):

Для этой небольшой партии мы заказали выдержанный ферментированный белый чай Пуэр напрямую из Китая. Этот чай был выращен в провинции Юньнань, которая считается родиной всего чая – после столетий использования черенков и прививок чайные деревья со всего мира можно проследить до этого волшебного региона.

Пуэр — это разновидность чая, в которой контролируемая микробная ферментация (или «влажное складывание») происходит после того, как чайные листья достаточно высушены и свернуты. Когда чай подвергается ферментации, он продолжает окисляться до тех пор, пока не будет достигнут желаемый вкус. Эта конкретная партия представляет собой белый чай (то есть в нем используются самые нежные молодые листья), который выдерживается в течение пяти лет после сбора.

Чтобы характерные землистые и цветочные характеристики чая проявились, мы сварили свежий, чистый рисовый лагер. Результат: то, во что вы должны сами поверить.

Рисовый лагер с чаем пуэр теперь доступен в пивных, розничных магазинах и интернет-магазинах Non such.

Источник и фото: Non such Brewing