Чай Улун может защитить от различных заболеваний

Mar 10, 2024

Диета чрезвычайно важна, когда речь идет о нашем здоровье и благополучии.

Например, то, что мы едим и пьем, может повысить или снизить риск возникновения определенных состояний и заболеваний, а также оказать более прямое влияние на ваш вес.

И хотя многие британцы любят наслаждаться чашечкой чая в течение дня, определенный тип чая действительно может принести массу пользы для здоровья.

В эксклюзивном интервью Express.co.uk исследователь чая и химик доктор Тим Бонд из Консультативной группы по чаю рекомендовал пить чай улун именно по этой причине.

Чай Улун — это традиционный китайский чай, который получают из листьев того же растения, из которого делают черный и зеленый чай.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕТри четверти британцев прибегают к горячему напитку, чтобы снять стресс

Хотя его потенциальная польза для здоровья отмечалась уже много лет, он составляет лишь около двух процентов чая, потребляемого во всем мире. Доктор Бонд сказал: «Чай Улун — это скрытая жемчужина чая, удивительно богатая полифенолами, которые, как доказано, оказывают положительное воздействие. воздействие на здоровье.

«Хотя он сделан из того же растения, что и черный чай (Camellia sinensis) и зеленый чай, листья обрабатываются по-разному.

«Зеленый чай подвергается термической обработке, что препятствует аэрации, что помогает ему сохранять более высокие концентрации некоторых антиоксидантных катехинов.

«Черный чай полностью аэрируется, в нем содержатся теафлавин и теарубигины.

Не пропустите...Два горячих напитка, которые помогут снизить уровень холестерина за несколько недель – эксперт [ЭКСПЕРТ]Доктор делится тремя напитками, которые могут помочь сбросить вес [INSIGHT]Три противораковых продукта, которые могут снизить риск смертности на 30% [ИНФОРМЕР]

Мы используем вашу регистрацию для предоставления контента способами, на которые вы дали согласие, и для улучшения нашего понимания вас. Насколько мы понимаем, это может включать рекламу от нас и третьих лиц. Вы можете отписаться в любое время. Больше информации

«Чай Улун является полуаэрированным и находится между зеленым и черным чаем, и, поскольку он обрабатывается по-разному, «отпечаток пальца» флавоноидов отличается от зеленого чая или черного чая».

Доктор Бонд объяснил, что считается, что именно компоненты улуна обеспечивают его многочисленные преимущества.

«Чай Улун, помимо других полифенолов, теазиненсинов, отличается от катехинов зеленого чая и теафлавинов черного чая», - сказал он.

«Именно эти биоактивные теазиненсины могут способствовать пользе чая улун для здоровья».

Он сказал, что напиток может помочь предотвратить диабет, болезни сердца и даже рак, а также другие состояния.

Доктор Бонд продолжил: «Лабораторные исследования показали, что теазиненсины защищают от воспаления.

«Исследования чая улун все еще находятся на ранней стадии, но лабораторные исследования показали, что эти теазиненсины обладают антиоксидантной активностью, уменьшают воспаление и защищают от повреждения ДНК.

«Другие лабораторные исследования также показали улучшение контроля уровня сахара в крови, противораковой и противомикробной активности».

Он сослался на исследование, опубликованное в журнале Diabetes Care в 2003 году.

«Исследование с участием 10 мужчин и 10 женщин, у которых уже был диабет, показало, что употребление более литра чая улун ежедневно в течение 10 недель значительно снижает уровень сахара в крови», — сказал он.

«Ежедневное употребление чая улун продемонстрировало антиоксидантную активность у спортсменов после тренировки, что, как ожидается, поможет восстановлению мышц.

«Чай Улун также может быть полезен для похудания, поскольку доказано, что он ускоряет обмен веществ у женщин в большей степени, чем зеленый чай.

«Чай Улун также увеличивает окисление жиров и скорость метаболизма у мужчин».

Он добавил: «Другие исследования показали, что чай улун может облегчить сердечные заболевания, помочь снизить кровяное давление и защитить зубы и кости».

Доктор Бонд рекомендовал выпивать две-три чашки в день, чтобы получить пользу.