Роза и жасминовый чай процветают в Индии, стремящейся к возобновляемым источникам энергии

May 18, 2023

Шиврадж Нишад раскладывает цветы жасмина и розы на подносах в своей деревне на севере Индии, чтобы высушить лепестки, используемые для приготовления чая, с помощью сушилки на солнечной энергии, что может стать зарождающейся сельской энергетической революцией.

29-летний Нишад вернулся домой, чтобы выращивать цветы на семейном участке в Шейхпуре на берегу реки Ганг в штате Уттар-Прадеш три года назад после того, как был разочарован долгими часами работы в качестве разъездного представителя фармацевтической компании.

Его прорыв в микробизнесе произошел, когда он вложил сбережения в размере 60 000 рупий (730 долларов США) в покупку солнечной сушилки, которая включает в себя две солнечные панели, которые позволяют вентиляторам нагнетать теплый воздух над тысячами цветов.спартиями по 60 кг.

Крытая сушилка вдвое сократила традиционное время сушки на открытом воздухе, удвоив производство лепестков, продаваемых для приготовления синего чая и других цветочных чаев. Это позволило Нишаду покупать у фермеров далеко за пределами его семейного участка площадью 0,6 акра (0,2 га).

«Сушилка помогла мне завоевать доверие к моему бизнесу», — сказал он, раскладывая цветы лазурного горошка и белый аравийский жасмин, наполняя теплый дневной воздух ароматами.

Индия ищет таких новаторов, как Нишад, в качестве крошечных вкладчиков в достижение национальной цели по установке 500 ГВт энергии из неископаемых источников к 2030 году, что является частью более широких целей ООН по искоренению бедности и борьбе с изменением климата.

Самая густонаселенная страна в мире, Индия, добивается медленного, но устойчивого роста бизнеса, который не зависит от электросети, включая солнечные сушилки, холодильные хранилища, работающие на биомассе, и солнечные шелкомотальные машины.

Но высокие затраты, сложность получения экологически чистых энергетических технологий, отсутствие доступа фермеров к рынкам и недостаточная информация для начинающих предпринимателей остаются серьезными препятствиями.

Сейчас Нишад продает 500–1000 кг цветов в месяц на сумму до 400 000 рупий с прибылью около 100 000 рупий. Бизнес также помогает сотням фермеров в регионе и обеспечивает как минимум 10 местных рабочих мест круглый год, половина из них — для женщин.

Сушилка Нишада, состоящая из лотков, размещенных на металлической подставке под крышей из листов поликарбоната, общей площадью около 5 квадратных метров, особенно ценна во время сезона дождей, когда цветы обычно портятся.

«Солнечная сушилка спасла меня от деморализации в дождливые месяцы», — сказал он. Нишад может сушить две партии цветов в день вместо одной при сушке на открытом воздухе.

В докладе, опубликованном в мае 2023 года министром возобновляемых источников энергии Индии Р.К. Сингхом, были определены 12 многообещающих автономных технологий, включая солнечные насосы и солнечные сушилки. Эти технологии могут помочь 37 миллионам человек в Индии, говорится в докладе.

В докладе, подготовленном Индийским аналитическим центром «Совет по энергетике, окружающей среде и водным ресурсам», говорится, что 12 технологий «децентрализованной возобновляемой энергетики» (DRE) могут принести прибыль только производственным предприятиям на сумму 50 миллиардов долларов США.

Тогда Сингх сказал, что Индия может вскоре выступить с конкретной политикой по продвижению технологий DRE.

Но около 90 процентов индийских фермеров являются мелкими землевладельцами и зарабатывают около 10 000 рупий в месяц. Инвестиции в возобновляемые источники энергии зачастую недоступны, за исключением групп фермеров.

Исключением является то, что Нишад создал небольшой центр за пределами деревни, куда фермеры из близлежащего района приезжают продавать свой урожай дважды – рано утром и вечером. Эти свежие цветы необходимо обезвоживать в течение 12-15 часов.

Хотя крытая сушилка гарантирует, что сушеные цветы не содержат таких загрязнений, как пыль или птичий помет, спрос настолько высок, что он также использует сушку на открытом воздухе. Это означает дополнительные затраты на очистку засушенных цветов перед упаковкой.

«Если эти сушилки станут более доступными для всех мелких фермеров, качество их продукции повысится, что также увеличит их прибыль», — сказал он.

В других частях Индии лимоны входят в число сельскохозяйственных продуктов, получающих выгоду от использования возобновляемых источников энергии.

Холодильные склады или гигантские холодильники, работающие на топливе из биомассы, могут продлить срок хранения лимонов, позволяя фермерам продавать их, когда цены выше, чем во время перенасыщения в течение нескольких месяцев после сбора урожая.